La philosophie d’OMASAKE est simple : casser l’idée erronée du saké que l’on peut avoir. Ce n’est ni un alcool fort, ni un vin de riz, mais le résultat d’une culture ancestrale qui remonte à plus de 1000 ans.
Appelé nihonshu au Japon, le saké est présenté chez nous dans un cadre unique et moderne, et représenté avec une rigueur particulière à travers un grand nombre de références soigneusement sélectionnées par nos équipes de sommellerie, permettant à OMASAKE de disposer d’une des caves les plus complètes qui soient.
Notre carte ne s’arrête pas au saké. Afin d’en offrir la dégustation la plus agréable et cohérente, nous l’agrémentons d’assiettes créatives à partager, pensées par notre chef Tomoyuki Yoshinaga pour se marier au mieux avec nos bouteilles d’exception.
En complément du saké, des cocktails inspirés d’éléments clés de la culture japonaise complètent notre carte.
OMASAKE est ouvert le soir, du Mardi au Samedi à partir de 19h15 et jusqu’à 2h du matin (Dernière commande de plats à 22h30).
OMASAKE
27, rue du 4 septembre
75002 Paris
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+33 7 57 81 46 46
Presse : presse@27quatre.com
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